Del 15 al 18 de agosto se celebrará el evento ‘Cauca Sabe a Café’, promoviendo el consumo y la producción de café de especialidad. Este evento incluirá la subasta y premiación del Concurso de calidad ‘El Mejor Café del Cauca’, la IV Feria Mundial del Café, el II Encuentro de Procesadores y competencias internacionales. Organizado por la FNC, TECNiCAFÉ y Granja Paraíso 92, busca posicionar la caficultura caucana en el mercado internacional. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia agenda académica, cultural y comercial, explorando todos los aspectos del café de alta calidad.
POR: REDACCIÓN EL NUEVO LIBERAL
Del 15 al 18 de agosto, se llevará a cabo el esperado evento ‘Cauca Sabe a Café’, un espacio dedicado a la promoción y consumo de café de especialidad, reuniendo a los actores de la cadena de valor del café en Colombia y el mundo. Este evento promete una experiencia única para los amantes del café, desde la semilla hasta la taza.
El evento incluirá la subasta y premiación del Concurso de calidad ‘El Mejor Café del Cauca’, que celebra su edición número 13, junto con la IV Feria Mundial del Café, el II Encuentro de Procesadores y cuatro competencias de talla internacional. Además, contará con espacios académicos, comerciales y culturales, ofreciendo a los asistentes una inmersión total en el mundo del café.
Organizado por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) – Comité de Cafeteros del Cauca, el Parque Tecnológico de Innovación del Café (TECNiCAFÉ) y Granja Paraíso 92, este evento tiene como objetivo no solo promover el consumo interno de café, sino también posicionar la caficultura caucana en el mercado internacional. El compromiso con las familias cafeteras y la pasión por el café son los motores que impulsan esta iniciativa.
El recinto ferial, ubicado en las instalaciones del Comité de Cafeteros del Cauca, contará con 95 stands destinados a la muestra comercial, exposición de innovaciones y nuevas tendencias del mercado. Estos espacios contribuirán a las dinámicas socioeconómicas del sector y a la gestión del conocimiento en la cadena de valor del café.
Los asistentes podrán disfrutar de una variada agenda académica, actividades culturales, talleres de preparación y competencias internacionales, explorando los secretos del café de alta calidad, su historia y sus orígenes. ‘Cauca Sabe a Café’ se presenta como una oportunidad imperdible para conocer y celebrar lo mejor del café caucano y su impacto en el mercado global.
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