La Secretaria de Educación y Cultural Departamental, Sor Inés Larrahondo, se unió al evento dedicado a la gastronomía tradicional del Departamento. Bajo el lema “Encendiendo los fogones de Achiote y Maní”, de mujeres étnicas, campesinas y cocineras tradicionales para resaltar los sabores y la riqueza cultural de la región.
Por REDACCIÓN EL NUEVO LIBERAL
La Secretaria de Educación Departamental, Sor Inés Larrahondo, celebró un evento dedicado a la gastronomía tradicional del Departamento. Bajo el lema “Encendiendo los fogones de Achiote y Maní”, Larrahondo se unió a mujeres étnicas, campesinas y cocineras tradicionales para exaltar los sabores y la riqueza cultural de la región.
El evento, que tuvo lugar en un ambiente de alegría y camaradería, destacó la importancia de la gastronomía como un elemento unificador que trasciende generaciones familiares. Larrahondo enfatizó la necesidad de preservar y promover estas tradiciones culinarias, que forman parte del patrimonio cultural del Departamento.
Durante la jornada, se llevaron a cabo diversas actividades, como demostraciones culinarias, degustaciones de platos típicos y relatos sobre la historia y el significado de cada receta. Además, se resaltó el papel fundamental de la gastronomía en la construcción de identidad y en el fortalecimiento de los lazos comunitarios.
La Secretaria de Educación expresó su satisfacción por el éxito del evento y reafirmó el compromiso del Departamento con la promoción de la cultura y las tradiciones locales. Esta iniciativa no solo resalta la importancia de la gastronomía como parte integral de la identidad cultural, sino que también busca fomentar la unión y el orgullo entre los habitantes del Departamento.
Fotos suministradas Secretaría de Educación del Cauca/EL NUEVO LIBERAL
