Con motivo del anuncio del alcalde de Popayán, de la prohibición del uso del Parque Caldas para eventos y exposiciones, El XXII Congreso Gastronómico de Popayán se trasladará en septiembre a las instalaciones del Centro de Convenciones Casa de la Moneda y sitios aledaños
Por REDACCIÓN EL NUEVO LIBERAL
Ante la reciente notificación emitida por la Alcaldía Municipal de Popayán, informando sobre la prohibición del uso del Parque Caldas para eventos y exposiciones, la Corporación Gastronómica de Popayán desea comunicar a la opinión pública lo siguiente:
El XXII Congreso Gastronómico de Popayán se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre de 2024 en las instalaciones del Centro de Convenciones Casa de la Moneda y sitios aledaños. Estos espacios serán adecuadamente preparados para albergar los escenarios del evento y recibir a los más de 45 mil participantes que se esperan en cada edición del congreso.
Queremos reiterar nuestro compromiso con el cuidado y mantenimiento del Parque Caldas. Durante más de 16 años en los que se realizaron los congresos en este lugar, siempre hemos velado por su preservación. Hemos invertido en medidas de limpieza, cuidado de los adoquines, instalación de tapetes industriales y lavado posterior a los eventos. Además, hemos realizado el cerramiento correspondiente para proteger los jardines y las fachadas aledañas, así como la disposición adecuada de residuos, en colaboración con las autoridades y entidades responsables.
Más allá de entrar en polémicas sobre la prohibición del uso del Parque Caldas, hacemos un llamado a las autoridades locales y nacionales para que prioricen la implementación de un proyecto de infraestructura en Popayán. Este proyecto deberá tener la capacidad de albergar eventos masivos y diversos, lo que potenciará la oferta turística de nuestra región.
Por último, extendemos una invitación a toda la ciudadanía para que continúen respaldando la realización del Congreso Gastronómico. En su XXII edición, este evento promete brindar sabor y color a Popayán desde su nuevo recinto ferial. Los asistentes podrán disfrutar de las cocinas populares, tascas, stands de bebidas tradicionales y comerciales, así como de artesanías y mercados campesinos. Además, se ofrecerán talleres de cocina en vivo con reconocidos chefs del país, así como conciertos con lo más destacado de la música regional. Sin duda, el foro académico seguirá siendo un espacio de encuentro para académicos, chefs, cocineros y amantes de la cocina.
¡Popayán lo Prepara, Usted los Disfruta!
